食疗佳品——松子仁

 

松子,又称松籽、松子仁、海松子。主要分布于中国东北、云南等地。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有长寿果之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

在一些药膳食疗中加入松子仁可达到意想不到的效果。

1.将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。可 滋润五脏,益养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用,可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品。

2.松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。能益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质,有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品,有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。

现干货交易区松子仁35-40/斤,核桃仁18/斤,黑芝麻7/斤,欢迎广大消费者前来选购!(干货区 吴珍凤)