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单品推荐
河蚌
所属分类:
单品推荐
发布时间:
2018-04-16
本土的启东河蚌新鲜上市啦,河蚌味甘咸,不是所有人都能接受,不过河蚌的营养价值是非常高的,不仅清热明目,而且富含蛋白质、钙、磷,可以提高免疫力,三高人群亦可食用。但是河蚌性寒,不可一次多食。
常言;“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。春天的到来建议大家用河蚌来煲汤,其汤鲜美可口,营养价值丰富,注意烹制河蚌汤时千万不要添加味精。也不要多放盐,以免鲜味反失。
河蚌现在在水产的杂鱼区附3号摊位有售,价格是1.2~1.5元每斤。(陆春华、于海燕)
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