葱，一般作为辅料加入到菜里，不仅可以调味，还有杀菌消毒的作用。那么，吃葱还有哪些益处呢？
      1、解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
      2、促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
      3、抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
      4、防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
      5、降血脂、降血压、降血糖
      如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
      冬春交季容易旧病复发、病菌滋生传播快、引发呼吸道疾病，这时如果适当地多吃些葱，对身体可是能达到意想不到的益处哦。（蔬菜部 张丽）