近日，部分地区禽蛋被曝存在抗生素残留问题，引发社会广泛关注。为消除消费者疑虑，保障“菜篮子”安全，通农物流食安部迅速响应，第一时间启动禽蛋专项风险检测行动，对市场内销售的禽蛋开展全面排查。

此次检测行动目标明确，检测范围覆盖市场内所有经营禽蛋的商户，重点针对地美硝唑、氟苯尼考、甲氧苄啶等抗生素及抗菌药物的残留进行检测。通农物流检测中心从样品采集、快速处理样品，再采用先进的胶体金试条快筛技术，在短时间内完成高灵敏度检测，最后完成数据实时分析，整个流程环环相扣，高效有序。

检测结果显示，所有抽检的26批次禽蛋样品中，地美硝唑、氟苯尼考、甲氧苄啶等目标抗生素残留量均未检出，完全符合国家食品安全标准要求，全部合格。通农物流检测中心负责人表示，“快速检测既保证了效率，又确保了检测结果的准确性，能让消费者第一时间吃上‘定心蛋’。”

“食品安全大于天，快速响应是关键。”作为通农物流一贯的食品安全服务宗旨，此次快速检测行动的顺利完成，彰显了市场对食品安全问题“零容忍”的坚决态度。未来，通农物流将不断完善产品溯源和质量监管机制，全力守护市民的食品安全。（食安部 马青）