随着中高考临近,通农物流迅速启动食品安全保障专项行动,通过全链条排查与精准化检测双举措,全面筑牢考生饮食安全防线。
全链条排查,从源头阻断风险隐患。此次专项检查聚焦食材配送全流程监管,检查人员逐户查验进货台账、供应商资质证明等索证索票材料,对证照不全、来源追溯不清的食材当场责令下架。针对食品储存环节开展“穿透式”检查,重点督促“三防”设施(防蝇、防鼠、防尘)、运行状态及分区分类存放规范,对温控不达标的冷库、仓储点现场下达整改通知书,要求24小时内完成设施升级。
精准化检测,织密食品安全防护网。检测中心以“高于日常、严于国标”的标准加强对重点食材的检验检测。同时,启动“双检互证”机制,通过建立检测中心与配送单位自检结果的比对机制,实现检测数据互通、标准统一和风险共防,为中高考食材安全加上“双保险”。
长效化管控,压实责任链护航考试季。构建长效化管控机制,与各配送单位明确“三查三报”制度(进货自查、过程检查、问题上报),实施“巡查+抽检+追溯”的全流程督促管理模式,实现风险隐患“即查即改”的闭环管理。
通农物流已连续多年开展中高考食品安全保障工作,“让每个考生都能吃上放心餐,是通农物流的首要任务。”市场将持续完善食品安全治理体系,用“看得见的监管”为考生逐梦之路筑牢安全基石。(通农物流 王倩)