近日，为切实强化食品安全管理，确保消费者放心选购安全、健康的水果，水果区组织召开了食品安全专项工作会议。本次会议由水果区副经理缪亚山主持，参会人员涵盖八个大棚及两个大厅的经营户。

会上，缪经理首先对重点食用农产品监管工作提出了明确要求。他强调，必须压实市场主体责任，强化入市查验检测，确保每一批次水果产品均符合食品安全标准。此外，缪经理还指出，需加强过程管控，完善动态监管体系，以保障整个供应链的安全。为实现上述目标，缪经理向经营户提出了三项具体要求：（1）清查核对主体信息；（2）理清上下进货渠道；（3）严格重点农产品快检入市，确保产品在进入市场前符合食品安全标准。

此次食品安全专项会议的召开，不仅让经营户们对食品安全监管工作有了更加深入地认识，也充分展现了水果区对食品安全问题的高度重视，为保障消费者权益和提升市场整体形象奠定了坚实的基础。（水果区 曹丹丹）